Kuřecí prsa se špenátem v obalu

Name: Kuřecí prsa se špenátem v obalu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 4 kusy Bobkový list; 2 šálky Rajčata Cherry; 1 šálek Bulgur; 4 šálky Špenát listový čerstvý; 600 gramů Kuřecí prsa; 2 lžíce Citronová šťáva

75 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 4kusyBobkový list
- 2šálkyRajčata Cherry
- 1šálekBulgur
- 4šálkyŠpenát listový čerstvý
- 600gramůKuřecí prsa
- 2lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

482 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

8 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

18 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve rozehřejeme troubu na 200°C. Vedle uvaříme bulgur podle návodu na sáčku.
2
Nastříháme pečící papír, 4 obdélníky (40 x 30 cm), poskládáme je na sebe a otočíme vodorovně. Střední plochu vrchniho archu potřeme olejem a poklademe čerstvým špenátem opraným a osušeným (1 šálek), posolíme, popepříme a pokapeme citronovou šťávou. Na špenát položíme 1 osolené a opepřené kuřecí prso bez kůže a kostí a dáme na něj 1 bobkový list a na vše naskládáme ještě polovinu rajčat. Kratší strany archu přehneme zleva a zprava do středu a dvojitě přeložíme, aby se zcelily. Potom dvojitým překladem scelíme horní a dolní stranu, aby vznikl balíček. Takto uděláme i další 3 balíčky, které poté dáme na plech, vložíme je do trouby a pečeme asi 40 minut.
3
Hotové balíčky na talířku rozevřeme a odstraníme bobkové listy. Na každou porci přidáme kopeček bulguru a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.