Kuřecí prsíčka po indicku

Name: Kuřecí prsíčka po indicku
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 5 kusů Kuřecí prsa; 2 kusy Vejce slepičí; 125 mililitrů Jogurt bílý; 1 lžička Garam masala; 2 lžíce Pasta zázvorová; 2 lžíce Pasta česneková; 1 lžička Chilli koření mleté; 125 mililitrů Paneer sýr; 2 kusy Cibule; 5 kusů Chilli paprička zelená; 2 lžičky Zázvor celý; 2 lžičky Citronová šťáva; 50 mililitrů Koriandr čerstvý; 750 mililitrů Strouhanka; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 50 mililitrů Tuk

50 min.

Ingredience

- 5kusůKuřecí prsa
- 2kusyVejce slepičí
- 125mililitrůJogurt bílý
- 1lžičkaGaram masala
- 2lžícePasta zázvorová
- 2lžícePasta česneková
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 125mililitrůPaneer sýr
- 2kusyCibule
- 5kusůChilli paprička zelená
- 2lžičkyZázvor celý
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 50mililitrůKoriandr čerstvý
- 750mililitrůStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 50mililitrůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

802 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

24 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsíčka rozpůlíme a naklepeme je. Následně je postupně vkládáme mezi kousky navlhčeného voskového papíru.
2
Dohromady smícháme jogurt, česnekovou a zázvorovou pastu, mleté chilli, garam masalu a špetku soli. Touto směsí prsa potřeme a odložíme na 30 minut bokem.
3
Panír smícháme s cibulí, zázvorem, zelenými chilli papričkami a lístky koriandru, přidáme špetku soli, pepře a zalijeme citronovou šťávou. Důkladně smícháme a rozdělíme na 10 částí.
4
Každý plátek potřeme jednou částí směsi, důkladně srolujeme a zpevníme špejlemi. Rolky namočíme do rozšlehaných vajec, posléze do strouhanky a důkladně obalíme. Odložíme do lednice a necháme 1 hodinu odpočinout.
5
Na pánvi si rozpálíme tuk a rolky na něm 3 minuty smažíme. Rolky umístíme do pečicí formy a pečeme 10 minut při 175 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.