Kuřecí prsíčka s brusinkovou omáčkou

Name: Kuřecí prsíčka s brusinkovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej rostlinný; 350 gramů Brusinky; 1 kus Kompot ananasový; 1 kus Šalotka; 1 kus Feferony; 1 lžíce Zázvor celý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Cukr krupice; 4 kusy Kuřecí prsa

50 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej rostlinný
- 350gramůBrusinky
- 1kusKompot ananasový
- 1kusŠalotka
- 1kusFeferony
- 1lžíceZázvor celý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceCukr krupice
- 4kusyKuřecí prsa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

417 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

11 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

5 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polovinu omytých brusinek a 250 ml ananasové šťávy z kompotu povaříme 10 minut, rozmixujeme, protřeme sítem.
2
Očištěnou, na kolečka nakrájenou feferonku osmahneme na másle spolu s omytou, na plátky pokrájenou šalotkou a nastrouhaným zázvorem, poté 5 minut dusíme s pyré a zbylými brusinkami. Přidáme kostky kompotovaného ananasu (200g), osolíme, opepříme a podle chuti přisladíme.
3
Omytá kuřecí prsa osolíme, opepříme a opékáme po obou stranách na oleji asi 10 minut. Hotové maso nakrájíme na plátky a přelijeme brusinkovou omáčkou.
4
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.