Kuřecí prsíčka s houbami

Name: Kuřecí prsíčka s houbami
Prep time: 12 min
Cook time: 17 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 4 kusy Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Žampiony čerstvé; 4 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Olej rostlinný; 4 lžíce Víno bílé; 1 lžička Solamyl; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 200 mililitrů Vývar drůbeží

29 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 4kusyKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 4kusyCibulka jarní
- 1lžíceOlej rostlinný
- 4lžíceVíno bílé
- 1lžičkaSolamyl
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 200mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

441 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

20 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

988 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso osolíme a opepříme. Žampióny očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Cibulky omyjeme a zelené části nakrájíme na 2,5 cm dlouhé kousky, bílé části nasekáme nadrobno.
2
Ve velké pánvi rozpálíme olej a jednu lžíci másla nebo tuku. Přidáme maso a pečeme z každé strany 3 minuty, do zlatohněda. Vyjmeme z pánve a dáme stranou.
3
Do pánve dáme zbytek másla, žampióny a podusíme asi 3 minuty, až začnou pouštět vodu. Přilijeme vývar, víno, přidáme cibuli a vše povaříme. Opečené maso vrátíme zpátky do pánve, snížíme teplotu, pánev zakryjeme a maso 5 minut dusíme, až změkne.
4
Prsíčka upravíme na mísu a necháme v teple. Do pánve vmícháme škrob smíchaný se smetanou a zelené části cibulek. Vaříme za stálého míchání ještě asi minutu, až omáčka zhoustne.
5
Přelijeme kuřecí prsíčka na míse a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.