Kuřecí prsíčka s pestem a parmskou šunkou

Name: Kuřecí prsíčka s pestem a parmskou šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Cuketa; 600 gramů Kuřecí prsa; 3 lžíce Pesto; 4 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 8 plátků Šunka parmská; 3 kusy Bazalka; 4 lžíce Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 600gramůCuketa
- 600gramůKuřecí prsa
- 3lžícePesto
- 4špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 8plátkůŠunka parmská
- 3kusyBazalka
- 4lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

18 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme cukety, omyjeme a nakrájíme na plátky. Kuřecí filety krátce opláchneme pod studenou vodou a osušíme kuchyňským papírem. Do každého filetu prořízneme kapsu a naplníme ji pestem.
2
Maso osolíme a každý filet zabalíme do dvou plátků parmské šunky, případně zajistíme párátkem.
3
Bazalku opláchneme, otřepeme dosucha a nasekáme. Silnější konce stonků odstraníme.
4
V pánvi rozehřejeme 2 polévkové lžíce oleje a za stálého míchání v něm asi 5 minut opékáme cukety. Pánev sundáme ze sporáku, cukety osolíme a opepříme a smícháme s bazalkou.
5
Na zbylém oleji krátce po obou stranách opečeme kuřecí filety, zakryjeme poklicí a při střední teplotě pečeme ještě asi 5 minut. Přidáme cukety a krátce prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.