Kuřecí prsíčka v lístkovém těstě

Name: Kuřecí prsíčka v lístkovém těstě
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Šalotka; 10 gramů Žampiony čerstvé; 4 kusy Játra kuřecí; 1 kus Vepřový jazyk uzený; 1 kus Vejce slepičí; 0.0625 litr Sherry brandy; 500 gramů Listové těsto

50 min.

Ingredience

- 800gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 4kusyŠalotka
- 10gramůŽampiony čerstvé
- 4kusyJátra kuřecí
- 1kusVepřový jazyk uzený
- 1kusVejce slepičí
- 0,06litrSherry brandy
- 500gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1710 kcal

Bílkoviny

114 g

Tuky

100 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

2 g

Cukr

161 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá prsíčka bez kůže a kostí potřeme solí, pepřem a opečeme na másle po obou stranách.
2
Na másle osmahneme jemně nakrájené šalotky, žampiony a kousky jater. Přilijeme 1/16l Sherry, svaříme, osolíme a opepříme.
3
Lístkové těsto rozválíme na 4 větší placky, doprostřed položíme plátek uzeného jazyka, na něj kuřecí prsa a potřeme je směsí žampionů a jater. Těsto zabalíme a dobře uzavřeme.
4
Jednotlivé porce potřeme rozšlehaným vejcem a krátce zapečeme v troubě při 220 stupních Celsia. Teplotu po chvíli snížíme na 150 stupňů a ještě 20 minut dopékáme.
5
Podáváme s listovými saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.