Kuřecí ragú s avokádovou omáčkou

Name: Kuřecí ragú s avokádovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí prsa; 1 lžíce Olej olivový; 2 kusy Avokádo; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 200 mililitrů Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 decilitr Víno bílé; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí prsa
- 1lžíceOlej olivový
- 2kusyAvokádo
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 200mililitrůZakysaná smetana
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1decilitrVíno bílé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

31 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuřecí řízky nakrájíme na nudličky a opečeme ze všech stran na oleji dozlatova. Přidáme očištěné, na čtvrtky nakrájené žampiony a krátce opečeme. Nakonec přilijeme víno, osolíme, opepříme a podusíme 5 minut.
2
Avokáda rozpůlíme a vypeckujeme. Dužinu vydlabeme lžící a v misce najemno rozmělníme vidličkou. Pyré vmícháme do nakrájeného masa spolu s citronovou šťávou a zakysanou smetanou. Necháme jen přejít varem.
3
Podáváme s divokou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.