Kuřecí řezanka na estragonu

Name: Kuřecí řezanka na estragonu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 60 gramů Cibule; 30 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 15 gramů Estragon; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 100 mililitrů Omáčka rajčatová; 400 gramů Brambory vařené; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 60gramůCibule
- 30gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 15gramůEstragon
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 100mililitrůOmáčka rajčatová
- 400gramůBrambory vařené
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

350 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

11 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, estragon posekáme najemno.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme maso, orestujeme a jakmile pustí šťávu, osolíme a opepříme. Přisypeme cibuli, necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a podusíme 15 minut. Nyní přilijeme rajčatovou omáčku a přisypeme velkou lžíci estragonu. Promícháme, ještě chvilku podusíme a odstavíme.
3
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.