Kuřecí řezanka na smetaně

Name: Kuřecí řezanka na smetaně
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 15 gramů Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 100 gramů Kohoutí maso; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 150 mililitrů Víno bílé; 400 gramů Brambory vařené; 30 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

55 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 15gramůSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 100gramůKohoutí maso
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 150mililitrůVíno bílé
- 400gramůBrambory vařené
- 30gramůMáslo čerstvé
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

19 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a lehce zaprášíme moukou, kohoutí varlata odblaníme a pokrájíme na čtvrtky, žampiony na plátky, bylinky posekáme.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme pomoučené kostky masa a pozvolna je orestujeme. Přisypeme žampiony, varlata, lehce osmahneme, podlijeme vínem a podusíme, dokud se víno z poloviny nevyvaří. Nyní přilijeme smetanu, přisypeme bylinky, podusíme 10 minut a můžeme podávat.
3
Jako příloha jsou vhodné vařené brabory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.