Kuřecí řízky s provensálským kořením

Name: Kuřecí řízky s provensálským kořením
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžička Sůl; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vejce slepičí; 60 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1.5 lžičky Provensálské koření; 250 gramů Strouhanka; 1500 gramů Kuře; 50 mililitrů Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVejce slepičí
- 60mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1,5lžičkyProvensálské koření
- 250gramůStrouhanka
- 1500gramůKuře
- 50mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

769 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

51 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené kuře naporcujeme (stehna, křidla, prsa..). Porce osolíme a obalíme v hladké mouce. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme smetanu, sůl a provensálské koření. Do druhé mísy nasypeme čerstvou strouhanku. Porce z kuřete obalíme ve vaječné směsi a pak ve strouhance.
2
V pánvi rozehřejeme olej a porce kuřete při střední teplotě smažíme do zlatova. Během smažení porce obracíme, aby se propekly z každé strany. Smažíme je 15-20 minut. Jakmile jsou usmažené, dáme je na papírovou utěrku, aby se zbavily přebytečného tuku a pak hned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.