Kuřecí řízky ve sněhovém těstíčku

Name: Kuřecí řízky ve sněhovém těstíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 2 gramy Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 mililitrů Smetana sladká 12%; 3 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžíce Víno bílé; 2 lžíce Mléko polotučné; 4 lžíce Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 2gramySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250mililitrůSmetana sladká 12%
- 3kusyVejce slepičí
- 80gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžíceVíno bílé
- 2lžíceMléko polotučné
- 4lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

307 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

14 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

20 mg

Cukr

366 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí řízky omyjeme, osušíme, nakrájíme a jemně naklepeme. Potom maso osolíme a opepříme.
2
Připravíme těstíčko, ve kterém budeme maso obalovat. Na těstíčko potřebujeme 1 celé vejce, 80 g hladké mouky, 2 lžíce vína, 2 lžíce mléka, sůl a pepř dle chuti, ze 2 bílků sníh.
3
Maso namočíme do těstíčka a opékáme na rozpáleném oleji. Po osmažení vložíme do pekáčku nebo zapékací misky. K masu přilijeme smetanu a zvolna pečeme ve středně horké troubě, dokud smetana nezmizí a nezůstane jenom šťáva.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.