Kuřecí rizoto se žampiony

Name: Kuřecí rizoto se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 150 gramů Cibule; 100 gramů Mrkev sterilovaná; 1 decilitr Hovězí vývar základní; 1000 gramů Kuřecí prsa; 150 gramů Tuk; 200 gramů Žampiony čerstvé; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 20 gramů Sůl; 1500 gramů Rýže dušená; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%

40 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 100gramůMrkev sterilovaná
- 1decilitrHovězí vývar základní
- 1000gramůKuřecí prsa
- 150gramůTuk
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 20gramůSůl
- 1500gramůRýže dušená
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

28 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjeme, drobně nakrájíme a osmahneme s jemně nakrájenou cibulí, kterou jsme předem osmažili na tuku dorůžova.
2
Žampiony očistíme, opláchneme a nakrájíme na menší plátky. Osmahneme je na másle, přidáme okapanou sterilovanou zeleninu, zastříkneme vývarem a krátce podusíme.
3
Potom přidáme kuřecí maso, přisolíme, promícháme a ještě krátce podusíme.
4
Hotovou směs lehce promícháme s horkou udušenou rýží, rizoto upravíme na talíř a posypeme strouhaným sýrem.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.