Kuřecí roláda s meruňkami

Name: Kuřecí roláda s meruňkami
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Citronová kůra; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 10 gramů Kmín mletý; 5 gramů Kmín celý; 800 gramů Kuře; 500 gramů Kompot meruňkový; 50 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 30gramůCitronová kůra
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 10gramůKmín mletý
- 5gramůKmín celý
- 800gramůKuře
- 500gramůKompot meruňkový
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

644 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

41 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z vykoštěného kuřete rozložíme na pracovní stůl, meruňkový kompot scedíme, meruňky trochu rozmačkáme vidličkou, citronovou kůru nastrouháme. Maso osolíme, opepříme, okmínujeme, posypeme citronovou kůrou a potřeme rozmačkanými meruňkami. Poté zavineme do rolády, zpevníme párátky, pomažeme máslem, posypeme celým kmínem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 30 - 35 minut.
2
Roládu nakrájíme na plátky, upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.