Kuřecí roládky s bílou křenovou omáčkou

Name: Kuřecí roládky s bílou křenovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 100 gramů Salám Herkules; 150 gramů Sýr bílý jadel 38%; 3 lžíce Křenová pasta - Krenex; 200 mililitrů Smetana sladká 12%; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 decilitr Mléko polotučné; 5 lžic Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 gramy Sůl

40 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 100gramůSalám Herkules
- 150gramůSýr bílý jadel 38%
- 3lžíceKřenová pasta - Krenex
- 200mililitrůSmetana sladká 12%
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 1decilitrMléko polotučné
- 5lžicOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2gramySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

365 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

23 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

20 mg

Vápník

5 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso opereme, osušíme a lehce naklepeme. Poté maso opepříme, osolíme, poklademe kolečky salámu paprikáše (nebo herkules) a sýra jadel. Takto připravené plátky srolujume do roládek a zpevníme párátky nebo nití.
2
Na rozpálený olej poklademe roládky a krátce osmahneme. Během smažení je obracíme, aby byly opečené ze všech stran. Dopékáme doměkka při nižší teplotě. Upečené maso dáme stranou pánve. Před podáváním ho nakrájíme na plátky.
3
Vzniklou šťávu zahustíme moukou (2 lžíce), osmažíme a zalijeme mlékem, tím vytvoříme omáčku, kterou ochutíme krenexem. Ještě krátce povaříme, zjemníme šlehačkou a dle chuti osolíme.
4
Touto omáčkou zaléváme maso.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.