Kuřecí roládky s vepřovou panenkou

Name: Kuřecí roládky s vepřovou panenkou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Kuřecí prsa; 250 gramů Vepřová panenka; 1 špetka Tymián sušený; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej rostlinný; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 100 mililitrů Víno bílé

50 min.

Ingredience

- 250gramůKuřecí prsa
- 250gramůVepřová panenka
- 1špetkaTymián sušený
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej rostlinný
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 100mililitrůVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

321 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

20 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

454 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové a kuřecí maso omyjeme, osušíme, rozřízneme na plát a lehce naklepeme. Oba pláty masa na sebe položíme, zarolujeme, nakrájíme na pruhy a každý pruh napíchneme na jehlu nebo na špejli. Maso osolíme a opepříme, posypeme tymiánem.
2
Na rozpáleném oleji maso osmahneme. Po osmažení maso vyndáme ven z pánve.
3
Do šťávy v pánvi přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme.
4
Jakmile cibule zezlátne, zalijeme ji vodou, ve které jsme rozmíchali mouku a víno. Přidáme tymián, osolíme a opepříme.
5
Zahuštěnou šťávu můžeme zjemnit máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.