Kuřecí rolky s hříbky a šunkou

Name: Kuřecí rolky s hříbky a šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Koření grilovací; 150 gramů Šunka drůbeží; 200 gramů Uzené maso vařené; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Hříbky čerstvé; 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 4 lžíce Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaKoření grilovací
- 150gramůŠunka drůbeží
- 200gramůUzené maso vařené
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůHříbky čerstvé
- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Eidam cihla 45%
- 4lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

698 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

47 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

745 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso opláchneme, osušíme, lehce naklepeme. Hříbky omyjeme a nakrájíme na kousky.
2
Potom maso osolíme, okořeníme grilovacím kořením a pepřem. Na plátky masa položíme plátek šunky, plátek uzeného masa a svineme do roládek. Roládky zpevníme párátky nebo malými jehlami na špízy, případně je omotáme nití. Zavinuté rolky obalíme v hladké mouce. Na rozpáleném oleji v pánvi rolky dozlatova osmažíme.
3
Po osmažení přisypeme nakrájené hříbky a cibuli a ještě 1/2 hodiny podusíme. Můžeme přisolit.
4
Rolky po opečení vložíme do pekáčku nebo zapékací misky, polijeme šťávou s cibulí a hříbky. To vše posypeme nastrouhaným eidamem nebo nivou a necháme zapékat. Pečeme tak dlouho, dokud se sýr na povrchu roládek neroztaví.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.