Kuřecí směs pod listovým těstem

Name: Kuřecí směs pod listovým těstem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 250 gramů Žampiony čerstvé; 1 litr Vývar slepičí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 300 gramů Listové těsto; 500 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Olej rostlinný

90 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 1litrVývar slepičí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 300gramůListové těsto
- 500mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

992 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

77 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuřecí maso nakrájíme na kostičky, osmahneme na pánvi na oleji, osolíme a opepříme. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony a oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Zvolna dusíme a během dušení podléváme smetanou a vývarem.
2
Masovou směs vložíme do máslem vymazané kulaté formy a okraje navlhčíme vodou. Formu přikryjeme plackou vyválenou z listového těsta a okraje přitiskneme. Uprostřed placky prořízneme malý otvor, aby unikala pára. Povrch potřeme rozšlehaným žloutkem.
3
Pokrm pečeme v silně vyhřáté troubě 35-40 minut.
4
Podáváme s čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.