Kuřecí soté s žampióny

Name: Kuřecí soté s žampióny
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 1300 gramů Kuře; 120 gramů Cibule; 400 gramů Žampiony čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 150 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 60 mililitrů Olej stolní; 150 mililitrů Vývar telecí; 40 mililitrů Koňak Armaňak

115 min.

Ingredience

- 1300gramůKuře
- 120gramůCibule
- 400gramůŽampiony čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 150mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60mililitrůOlej stolní
- 150mililitrůVývar telecí
- 40mililitrůKoňak Armaňak

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

978 kcal

Bílkoviny

65 g

Tuky

70 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a 25 minut smažíme na rozpáleném oleji. Přidáme cibuli pokrájenou na drobné kousky a restujeme 5 minut. Přisypeme pokrájené žampiony a dusíme 20 minut. Poté podlijeme vínem a armaňakem a povaříme 5 minut. Přilijeme vývar a smetanu, osolíme, opepříme a zakryté pokličkou dusíme ještě 40 minut.
2
Podle chuti případně dosolíme a připepříme a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.