Kuřecí špízy po asijsku

Name: Kuřecí špízy po asijsku
Prep time: 40 min
Cook time: 180 min
Total time: 220 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Omáčka sójová; 4 lžíce Ocet rýžový; 4 lžíce Omáčka rybí; 4 lžíce Omáčka sladká chilli na kuře; 1 kus Liči; 4 kusy Cibule - nať; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 decilitr Olej slunečnicový; 4 lžíce Cukr třtinový; 2 lžíce Voda pitná; 3 lžíce Limetková šťáva; 0.5 kus Cibule červená

220 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOmáčka sójová
- 4lžíceOcet rýžový
- 4lžíceOmáčka rybí
- 4lžíceOmáčka sladká chilli na kuře
- 1kusLiči
- 4kusyCibule - nať
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 4lžíceCukr třtinový
- 2lžíceVoda pitná
- 3lžíceLimetková šťáva
- 0,5kusCibule červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

339 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

19 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mírně osolené kuřecí maso opepříme a marinujeme v sójové omáčce asi tři hodiny. Dřevěné špejle pak protkneme masovými nudličkami nakrájenými na nudličky 2 cm široké a 15 cm dlouhé cik cak. Špejle musíme předem namočit. Z obou stran opékáme 2-3 minuty, až maso zezlátne a je propečené i uvnitř.
2
Svaříme 2 lžíce vody a cukr na hustý sirup a necháme ho vychladnout. Přimícháme ostatní suroviny, kromě koriandru, aby vznikla zálivka. Do širších skleniček (whiskovek) rozdělíme špízy i se špejlemi, které přelijeme zálivkou a dáme chladit. Před podáváním posypeme čerstvým koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.