Kuřecí stehna na ryzlinku

Name: Kuřecí stehna na ryzlinku
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Slanina vepřová; 1 kus Pórek; 12 kusů Kuřecí stehna; 3 kusy Bobkový list; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 7 decilitrů Víno bílé; 1.5 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 hrst Kopr čerstvý; 2 lžíce Olej slunečnicový

60 min.

Ingredience

- 150gramůSlanina vepřová
- 1kusPórek
- 12kusůKuřecí stehna
- 3kusyBobkový list
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 7decilitrůVíno bílé
- 1,5decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1hrstKopr čerstvý
- 2lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1049 kcal

Bílkoviny

77 g

Tuky

65 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek očistíme, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na kolečka. Kopr opláchneme vodou a okapané jemné snítky nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky.
2
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, vykostíme, zbavíme kůže a naporcujeme na menší části.
3
Ve velkém hrnci rozehřejeme olej a usmažíme na něm dokřupava nakrájenou slaninu. Pak přidáme kolečka pórku a přibližně minutu je restujeme. Do hrnce přidáme maso a bobkový list, vše zalijeme vínem, opepříme, osolíme a přivedeme k varu. Na mírném ohni směs pod poklicí dusíme 30 až 40 minut. Během dušení ji občas promícháme, na konci dušení přimícháme smetanu a vše necháme ještě chvilku vařit bez poklice.
4
Kuřecí maso s omáčkou rozdělíme na talíře, posypeme nasekaným koprem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.