Kuřecí stehýnka s vinnou omáčkou

Name: Kuřecí stehýnka s vinnou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí stehna; 4 kusy Šalotka; 150 gramů Žampiony čerstvé; 3 lžíce Máslo čerstvé; 50 mililitrů Martell cognac; 400 mililitrů Víno bílé; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 150 gramů Hroznové víno; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř bílý

65 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí stehna
- 4kusyŠalotka
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 50mililitrůMartell cognac
- 400mililitrůVíno bílé
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 150gramůHroznové víno
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

805 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

41 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

739 mg

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá kuřecí stehna krátce opečeme na másle, přidáme očištěné šalotky a krátce osmahneme.
2
Potom přilijeme koňak, zapálíme jej a hořící rozlijeme po stehýnkách. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony, přilijeme víno, osolíme, opepříme a zvolna dusíme asi 30 minut.
3
Měkké maso vyjmeme, přilijeme smetanu a vše vaříme do zhoustnutí.
4
Na talíře upravíme maso a hroznové víno, přelijeme omáčkou a podáváme.
5
Vhodnou přílohou jsou těstoviny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.