Kuskus s mátou

Name: Kuskus s mátou
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Kedlubna; 10 gramů Tymián čerstvý; 3 kusy Bobkový list; 500 gramů Hrášek; 10 gramů Máta; 750 gramů Kuskus; 125 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel kudrnka; 250 gramů Mrkev kořen

90 min.

Ingredience

- 250gramůKedlubna
- 10gramůTymián čerstvý
- 3kusyBobkový list
- 500gramůHrášek
- 10gramůMáta
- 750gramůKuskus
- 125gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPetržel kudrnka
- 250gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1086 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

28 g

Sacharidy

173 g

Vláknina

19 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu očistíme, pokrájíme na větší kousky a přendáme do hrnce.
2
Vše osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Přidáme bylinky a dáme vařit.
3
Kuskus zalijeme troškou vody a necháme nabobtnat. Občas promícháme, aby se zrnka neslepila.
4
Nabobtnaný kuskus dáme vařit do nádoby nad hrnec se zeleninou. Vaříme 45 minut.
5
Hrášek necháme uvařit společně s mátou. Po uvaření mátu vyjmeme.
6
Uvařený hrášek smícháme s rozpuštěným máslem a zamícháme do uvařeného kuskusu.
7
Kuskus ozdobíme vařenou zeleninou a lístky máty.
8
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.