Kuskusová nákyp s brokolicí

Name: Kuskusová nákyp s brokolicí
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Kuskus; 400 gramů Brokolice; 3 špetky Sůl; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Máta; 2 lžíce Hrozinky; 1 lžička Kmín římský; 150 gramů Zakysaná smetana; 6 lžic Semínka slunečnicová loupaná; 100 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino

30 min.

Ingredience

- 250gramůKuskus
- 400gramůBrokolice
- 3špetkySůl
- 1kusChilli paprička
- 1kusMáta
- 2lžíceHrozinky
- 1lžičkaKmín římský
- 150gramůZakysaná smetana
- 6lžicSemínka slunečnicová loupaná
- 100gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

505 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

19 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme kuskus podle návodu na obalu. Očistíme brokolici a rozdělíme na růžičky. Košťál nakrájíme na špalíky. Společně blanšírujeme v osolené vodě přibližně 5 minut. Omyjeme chilli papričku, rozpůlíme, zbavíme semen a na drobno pokrájíme. Omyjeme mátu pod studenou vodou, otřepeme, nasekáme a smícháme s kuskusem, chilli, kmínem, zakysanou smetanou, 3 polévkovými lžícemi slunečnicových semínek, rozinkami a solí.
2
Brokolici a kuskusovou směs vrstvíme do ohnivzdorné mísy, na poslední vrstvu rozdrobíme ovčí sýr a nasypeme zbylá slunečnicová semínka.
3
Nákyp zapékáme při 200°C přibližně 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.