Kůzle na kopru

Name: Kůzle na kopru
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kůzlečí maso; 1 lžička Sůl; 100 gramů Slanina vepřová; 3 lžíce Olej stolní; 2 kusy Česnek; 1 litr Voda pitná; 0.5 šálek Kopr čerstvý

105 min.

Ingredience

- 800gramůKůzlečí maso
- 1lžičkaSůl
- 100gramůSlanina vepřová
- 3lžíceOlej stolní
- 2kusyČesnek
- 1litrVoda pitná
- 0,5šálekKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

394 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

21 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

709 mg

Cukr

25 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a odblaněné kůzlečí maso (ideálně z kýty) prošpikujeme slaninou, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a vložíme na rozpálený olej. Zprudka je opečeme, podlijeme horkou vodou a posypeme nasekaným koprem. Dusíme pod pokličkou asi 20 minut.
2
Potom odstraníme pokličku a za občasného podlévání maso pečeme ještě 1 hodinu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.