Květák s pomerančovou omáčkou s mandlemi

Name: Květák s pomerančovou omáčkou s mandlemi
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Mandle; 600 gramů Květák; 700 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 gram Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 300 mililitrů Pomerančová šťáva; 2 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Máslo čerstvé

38 min.

Ingredience

- 60gramůMandle
- 600gramůKvěták
- 700mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1gramMáslo čerstvé
Na omáčku
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 300mililitrůPomerančová šťáva
- 2lžíceCukr krupice
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

227 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

12 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mandle spaříme, oloupeme a nahrubo nasekáme. Květák očistíme a rozebereme na malé růžičky (košťál použijeme pro jiné vaření).
2
Na másle osmažíme mandle, až zezlátnou. Do vroucí osolené vody vložíme růžičky květáku a uvaříme.
3
V mezičase v rendlíku připravíme z másla a mouky světlou jíšku, zašleháme do ní pomerančovou šťávu, cukr a za stálého míchání alespoň 10 minut vaříme při mírné teplotě. Na závěr vmícháme mandle.
4
Uvařený květák scedíme, necháme okapat a podáváme přelitý omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.