Květák se smetanovou omáčkou

Name: Květák se smetanovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Citronová šťáva; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Květák

30 min.

Ingredience

- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

191 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný květák povaříme v osolené vodě a necháme vychladnout.
2
Kyselou smetanu zahustíme špetkou mouky, osolíme, osladíme a přilijeme citronovou šťávu.
3
Vychladlý květák upravíme na mísu, přelijeme omáčkou.
4
Vejce uvaříme natvrdo, oddělíme žloutky a protřeme přes síto. Žloutky i bílky nasypeme na květák a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.