Květák smažený

Name: Květák smažený
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 300 gramů Strouhanka; 1200 gramů Květák; 1 litr Voda pitná; 20 gramů Sůl; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Vejce slepičí; 150 mililitrů Mléko polotučné; 250 gramů Tuk

30 min.

Ingredience

- 300gramůStrouhanka
- 1200gramůKvěták
- 1litrVoda pitná
- 20gramůSůl
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůVejce slepičí
- 150mililitrůMléko polotučné
- 250gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

28 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák omyjeme a částečně uvaříme v osolené vodě. Vyjmeme a necháme okapat.
2
Potom květák rozebereme na menší růžičky a obalíme je v prosáté mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a mírně osolených a ve strouhance.
3
Obalený květák zvolna smažíme v horkém tuku dozlatova.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Helena45

čt 3. 4. 2014

Smažený květák je tak trochu klasika, ake chutná, rychlá a jednoduchá. U nás ho děláme dost často - a nebo i brokolici, tak je taky výborná.