Květák v sýrové omáčce

Name: Květák v sýrové omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř bílý; 1 lžíce Petržel - nať; 3 decilitry Mléko polotučné; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Květák

40 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř bílý
- 1lžícePetržel - nať
- 3decilitryMléko polotučné
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

25 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý květák rozebereme na růžičky, vložíme do vařící osolené vody, uvaříme doměkka, scedíme a necháme okapat.
2
Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, smetanou a trochou vývaru z květáku. Rozšleháme a dobře povaříme.
3
Přidáme část nastrouhaného sýru a necháme jej roztavit. Omáčku osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku.
4
Uvařený květák upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a posypeme zbylým sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 20. 10. 2015

Květák v sýrové omáčce

Květák v sýrové omáčce vás zaujme svojí originalitou. Je to lehoučká varianta receptu, kterou zvládne každá kuchařinka nebo začínající kuchař. Vyzkoušejte ho.