Květák vařený se sýrovou omáčkou

Name: Květák vařený se sýrovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Květák; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 200 mililitrů Mléko polotučné; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 70 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 400 gramů Brambory vařené

40 min.

Ingredience

- 600gramůKvěták
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 200mililitrůMléko polotučné
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 70gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 400gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

458 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

27 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák rozkrájíme na větší růžičky, vložíme do osolené vroucí vody a povaříme přibližně 8-10 minut. Scedíme a necháme okapat.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světlejší jíšku. Zředíme ji mlékem, dobře rozmícháme a povaříme 10 minut. Osolíme, opepříme, přidáme strouhaný sýr a zvolna vaříme dalších 10 minut.
3
Porce květáku upravíme na talíře, doplníme vařeným bramborem a přelijeme sýrovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.