Květák zapečený s palačinkovým těstem

Name: Květák zapečený s palačinkovým těstem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Květák; 1 špetka Muškátový květ; 1 špetka Sůl; 10 gramů Petržel - nať; 2 kusy Vejce slepičí; 1 šálek Mléko polotučné; 150 gramů Vepřová uzená plec; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 1kusKvěták
- 1špetkaMuškátový květ
- 1špetkaSůl
- 10gramůPetržel - nať
- 2kusyVejce slepičí
- 1šálekMléko polotučné
- 150gramůVepřová uzená plec
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

316 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

11 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák uvaříme téměř doměkka, ne však zcela.
2
V mléce rozkvedláme žloutky, osolíme, přidáme sníh z bílků, mouku a zbylé mléko.
3
Do vymaštěné zapékací mísy naskládáme růžičky květáku, mezi ně nasypeme uvařené a nakrájené uzené maso a pokapeme rozehřátým máslem.
4
Nakonec pokrm přelijeme palačinkovým těstem. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.
5
Podáváme s bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.