Květáková čorba

Name: Květáková čorba
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Květák; 1 lžíce Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžička Kmín drcený

60 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusKvěták
- 1lžíceSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

121 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý celý květák uvaříme ve vodě, kterou jsme osolili, přidali pár kapek citronové šťávy a 1/2 lžičky mletého kmínu. Uvařený květák vytáhneme, rozdělíme na jednotlivé růžičky, košťál pokrájíme na kousky a vrátíme zpět do vývaru. Uděláme si z oleje a mouky světlou jíšku, kterou pomalu vmícháme do vařící polévky a vše vaříme ještě 10 minut. Polévku odstavíme, zamícháme do ní sladkou smetanu a podáváme s drobně nakrájenou zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.