Květáková polévka s krupicí

Name: Květáková polévka s krupicí
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Květák; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 40 gramů Pšeničná krupice

45 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 1kusMrkev kořen
- 1kusKvěták
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 40gramůPšeničná krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

7 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný květák rozebereme na malé růžičky a spolu s nahrubo nastrouhanou mrkví vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a uvedeme do varu.
2
Do vroucího vývaru zavaříme krupici rozmíchanou s malým množstvím studené vody a vaříme, až je krupice i zelenina měkká.
3
Nakonec do polévky zašleháme vejce a necháme srazit. Dle chuti dosolíme a doplníme najemno nakrájenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 7. 2. 2016

Květáková polévka s krupicí

Tuto polévku mám spojenou s dětstvím 🙂 Je jemná a sytivá. A i když jsme doma už všichni dospělí, občas si ji s chutí dáme i nyní. Doporučuji 😍