Květákový salát s majonézou ze žervé

Name: Květákový salát s majonézou ze žervé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Květák; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 3 kusy Rajčata; 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Hořčice plnotučná; 1 šálek Mléko plnotučné; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 160 gramů Žervé

40 min.

Ingredience

- 600gramůKvěták
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 3kusyRajčata
- 1kusCibule
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceHořčice plnotučná
- 1šálekMléko plnotučné
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 160gramůŽervé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

226 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný květák uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, slijeme a necháme okapat. Po vychladnutí květák nadrobno nasekáme.
2
Omytá rajčata nakrájíme na dílky, oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky.
3
Žervé smícháme s olivovým olejem, hořčicí, mlékem, octem a solí. V míse smícháme květák s rajčaty a cibulí. Vmícháme připravenou majonézu a salát podle chuti přisolíme.
4
Před podáváním necháme nejméně 1 hodinu v chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.