Kynuté pivní preclíčky

Name: Kynuté pivní preclíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka polohrubá; 1 lžička Cukr krupice; 25 gramů Droždí; 220 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 1 lžíce Sůl hrubozrnná

35 min.

Ingredience

- 400gramůMouka polohrubá
- 1lžičkaCukr krupice
- 25gramůDroždí
- 220mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
Na posypání
- 1lžíceSůl hrubozrnná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

583 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

24 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse utřeme droždí s cukrem, přimícháme dvě lžíce vlažného piva, lžíci mouky a na teple necháme vzejít. Poté vsypeme mouku, vlijeme rozpuštěné máslo, zbylé pivo (bez jedné lžíce), žloutek, sůl, pepř a vypracujeme hladké těsto. Pod utěrkou těsto necháme na teple vykynout.
2
Z vykynutého těsta nakrájíme stejné kousky, z nich vyválíme válečky, stočíme je do tvaru preclíku, vložíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme bílkem rozšlehaným se lžící piva a posypeme hrubou solí. Preclíky pečeme v předehřáté troubě, až zezlátnou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.