Kynuté placky s kysaným zelím

Name: Kynuté placky s kysaným zelím
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 decilitry Mléko polotučné; 0.5 lžička Cukr krupice; 30 gramů Droždí; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1.5 decilitry Mléko polotučné; 4 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžíce Cukr krupice; 250 gramů Zelí kysané; 5 lžic Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

Kvásek
- 1,5decilitryMléko polotučné
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 30gramůDroždí
Těsto
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1,5decilitryMléko polotučné
- 4kusyVejce slepičí
- 0,5lžíceCukr krupice
- 250gramůZelí kysané
- 5lžicOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

678 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

17 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnečku v 1 dl vlažného mléka s 1 lžičkou cukru a 30 g kvasnic necháme vykynout kvásek. Do mísy dáme mouku, vykynutý kvásek, sůl podle chuti, pepř, 1,5 dl mléka, vejce, cukr, nadrobno pokrájené kysané zelí a směs dobře promícháme. Těsto by mělo být tuhé. Dáme ho na pomoučený vál, rozkrájíme ho na malé bochánky. Z každého vyválíme malou placku silnou asi 5 mm.
2
V pánvi si rozpálíme olej a na něm smažíme placky z každé strany dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.