Kynutý citronový dort s mandlemi

Name: Kynutý citronový dort s mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 50 gramů Droždí; 100 gramů Cukr moučkový; 120 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 30 gramů Citronová kůra; 20 gramů Pomerančová kůra; 200 gramů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Mandle; 20 gramů Tuk; 25 gramů Mouka pšeničná hrubá; 150 gramů Šlehačka ve spreji

70 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 50gramůDroždí
- 100gramůCukr moučkový
- 120gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 30gramůCitronová kůra
- 20gramůPomerančová kůra
- 200gramůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůMandle
- 20gramůTuk
- 25gramůMouka pšeničná hrubá
- 150gramůŠlehačka ve spreji

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

547 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

26 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

4 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme polohrubou mouku, přidáme rozdrobené droždí, cukr, máslo, žloutky, strouhanou citronovou a pomerančovou kůru, špetku soli, zalijeme mlékem a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Občas prohněteme, aby unikly bubliny.
2
Formu na dorty vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a vložíme do ní těsto. Povrch těsta potřeme rozkvedlaným vejcem, posypeme drcenými mandlemi a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při střední teplotě asi 50 minut.
3
Dort vyklopíme, necháme vychladnout, naporcujeme, ozdobíme šlehačkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.