Kysané zelí s vepřovým masem a hruškami

Name: Kysané zelí s vepřovým masem a hruškami
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Zelí kysané; 500 gramů Hrušky; 250 gramů Vepřový bok; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Cibule

85 min.

Ingredience

- 500gramůZelí kysané
- 500gramůHrušky
- 250gramůVepřový bok
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

34 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

7 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý bůček nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a nasucho krátce opečeme po všech stranách. Po chvíli přidáme oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli a zpěníme ji. Poprášíme moukou, chvíli mícháme na mírném ohni, poté přidáme překrájené kysané zelí, oloupané, na čtvrtky rozkrájené hrušky a rajčatový protlak. Vše zvolna dusíme pod pokličkou do měkka.
2
Nakonec pokrm dochutíme trochou worcesteru.
3
Podáváme s bramborovou nebo hrachovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.