Kysané zelí vídeňské

Name: Kysané zelí vídeňské
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Zelí kysané; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Kmín celý; 50 gramů Sádlo škvařené; 1 kus Brambory; 1 špetka Sůl; 4 kusy Jalovec; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůZelí kysané
- 1kusBobkový list
- 1špetkaKmín celý
- 50gramůSádlo škvařené
- 1kusBrambory
- 1špetkaSůl
- 4kusyJalovec
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

252 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

14 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí scedíme a je-li příliš kyselé, propláchneme je studenou vodou. Dáme do kastrolu, podlijeme vodou, přidáme jalovec, bobkový list a mín a dusíme doměkka.
2
Cibuli oloupeme, nakrájíme na nudličky a zpěníme ji na sádle. Zaprášíme moukou a osmahneme dozlatova. Přidáme zelí s vodou, strouhaný brambor, podle potřeby vodu, provaříme a ochutíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.