Kyselá polévka

Name: Kyselá polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 250 gramů Zelí kysané; 100 gramů Houby sušené; 2 lžičky Kmín celý; 100 gramů Kroupy ječné; 250 gramů Smetana jihočeská zakysaná15%; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka polohrubá

45 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 250gramůZelí kysané
- 100gramůHouby sušené
- 2lžičkyKmín celý
- 100gramůKroupy ječné
- 250gramůSmetana jihočeská zakysaná15%
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka polohrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

98 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

1 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

39 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vodu, přidáme zelí a kmín, povaříme 15 minut, přidáme předvařené kroupy, houby, sůl a necháme ještě 15 minut vařit.
2
Před dovařením polévku zahustíme tak, že do smetany dáme mouku, dobře promícháme, vlijeme do polévky, zamícháme a necháme projít varem.
3
Aby měla polévka tu správnou kyselou chuť, můžeme dolít lák z kysaného zelí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.