Langoše s bílým jogurtem

Name: Langoše s bílým jogurtem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Mouka pšeničná hladká T 650; 42 gramů Droždí; 0.5 litr Mléko plnotučné; 2.5 decilitry Jogurt bílý; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Soda jedlá; 3 lžíce Olej olivový; 3 decilitry Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 1kilogramMouka pšeničná hladká T 650
- 42gramůDroždí
- 0,5litrMléko plnotučné
- 2,5decilitryJogurt bílý
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceSoda jedlá
- 3lžíceOlej olivový
- 3decilitryOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1736 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

90 g

Sacharidy

193 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do větší mísy nasypeme 1 kg hladké mouky, rozdrobíme do ní celou kostku droždí, přidáme 0,5 litru vlažného mléka, 2,5 dl bílého jogurtu, 1 lžíci soli, 1 lžičku pepře, 1 lžíci jedlé sody (Bicarbona), 3 lžíce oleje, promícháme a důkladně vypracujeme hladké vláčné těsto.
2
Těsto zakryjeme a dáme do chladničky.
3
Až druhý den vykynuté těsto dáme na pomoučený vál, nakrájíme malé díly ve velikosti 2 polévkových lžic, z každého si utvoříme bochánek, který zlehka rozválíme a rukama za okraje vytáhneme na placku přibližně o průměru 15–18 cm.
4
Langoše smažíme v pánvi v dostatečně vysoké vrstvě oleje (min. 2 cm), z každé strany dozlatova. Smažíme je přibližně 1–2 minuty z každé strany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.