Langusta se zeleninou

Name: Langusta se zeleninou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1000 gramů Langusta; 3 kusy Rajčata; 1 kus Bobkový list; 80 gramů Celer řapíkatý; 100 mililitrů Víno bílé; 75 gramů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1000gramůLangusta
- 3kusyRajčata
- 1kusBobkový list
- 80gramůCeler řapíkatý
- 100mililitrůVíno bílé
- 75gramůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

19 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Langustu omyjeme, oloupeme,cibuli omyjeme. Cibuli a celer
2
jemně pokrájíme. Ve vařící vodě spaříme rajčata, scedíme je, oloupeme, zbavíme semínek a v cedníku necháme okapat. Pokrájíme na kostičky. Dáme do mísy, přidáme pokrájenou cibuli a celer, špetku soli, špetku čerstvého mletého pepře. Vše zalijeme olejem a promícháme.
3
Do většího hrnce nalijeme 2 litry vody, přilijeme víno, přidáme bobkový list a přivedeme vodu k varu. Osolíme a langustu vaříme cca 10 minut. Poté vyndáme.
4
Maso vybereme, pokrájíme, navršíme na kostičky rajčat, červenou cibuli a celer. Hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.