Lanýže se smetanou

Name: Lanýže se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Lanýž; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Bešamel; 150 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 100 mililitrů Vývar telecí; 100 mililitrů Víno madeira

30 min.

Ingredience

- 200gramůLanýž
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůBešamel
- 150mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 100mililitrůVývar telecí
- 100mililitrůVíno madeira

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

245 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

19 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

570 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lanýže dobře očistíme a nakrájíme na plátky. Vložíme do hrnce, osolíme, opepříme. Přidáme lžíci másla, přilijeme víno Madeira a telecí vývar. Povaříme 10 minut, tekutina se částečně odpaří, přilijeme bešamel, smetanu, necháme ještě chvíli vařit a odstavíme.
2
Nakonec do chladnoucí směsi vmícháme lžíci másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.