Ledová polévka z rajčat

Name: Ledová polévka z rajčat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule lahůdková; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Okurka salátová; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 3 decilitry Rajčatová šťáva; 1 decilitr Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 kusů Kostkový led; 4 lžíce Zakysaná smetana

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule lahůdková
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusOkurka salátová
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 3decilitryRajčatová šťáva
- 1decilitrCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8kusůKostkový led
- 4lžíceZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

72 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku podélně rozkrojíme, odstraníme z ní semena, opláchneme ji studenou vodou a nakrájíme na malé kousky. Okurku oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme na kousky.
2
Připravenou zeleninu dáme do mixéru a krátce ji promixujeme. Pak přidáme konzervovaná rajčata a vše rozmixujeme do hladké hmoty.
3
Směs přelijeme do mísy, vmícháme do ní rajčatovou a citronovou šťávu, podle chuti opepříme a osolíme a dáme vychladit.
4
Do servírovacích misek dáme 2 až 3 kostky ledu, přelijeme je vychlazenou polévkou, na každou porci přidáme lžíci smetany a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.