Ledvinky

Name: Ledvinky
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kmín celý; 1.5 decilitry Hovězí vývar základní; 600 gramů Vepřové ledvinky; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

90 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKmín celý
- 1,5decilitryHovězí vývar základní
- 600gramůVepřové ledvinky
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

181 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

5 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

999 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ledvinky nakrájíme na tenké plátky a důkladně vypereme.
2
Usmažíme dohněda drobně nakrájenou cibulku s troškou kmínu, přidáme nakrájené ledvinky a necháme je v prudkém ohni rychle udusit. Zaprášíme moukou a necháme ji hodně zadusit.
3
Zalijeme vše vývarem, osolíme, opepříme a necháme asi 5-10 minut povařit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.