Letní polévka z paprik

Name: Letní polévka z paprik
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Koriandr čerstvý; 200 gramů Paprika červená; 1 kus Cibule; 125 mililitrů Mléko polotučné; 0.2 lžička Sůl; 0.2 lžička Pepř černý mletý; 115 gramů Rajčata; 500 mililitrů Vývar zeleninový

65 min.

Ingredience

- 4lžíceKoriandr čerstvý
- 200gramůPaprika červená
- 1kusCibule
- 125mililitrůMléko polotučné
- 0,2lžičkaSůl
- 0,2lžičkaPepř černý mletý
- 115gramůRajčata
- 500mililitrůVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

122 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mističek na přípravu ledu rozdělíme nasekaný koriandr, zalejeme vodou, dáme zmrazit.
2
Kapie očistíme, nakrájíme na proužky a s kolečky cibule, rajčatovými plátky a zeleninovým vývarem dáme do kastrolu, vaříme asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne.
3
Vařenou zeleninu umixujeme v mixéru na kaši, vlijeme zpět do kastrolu, zalijeme vývarem. Do směsi přidáme mléko, osolíme a opepříme podle chuti, dáme do chladničky vychladit asi na 30 minut.
4
Po vychlazení servírujeme s kostkou koriandrového ledu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.