Lilkové ragú

Name: Lilkové ragú
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Lilek; 4 kusy Rajčata; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 1 decilitr Vývar drůbeží; 3 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 2kusyLilek
- 4kusyRajčata
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 1decilitrVývar drůbeží
- 3lžíceOlej olivový
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

144 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

8 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno, oloupaný česnek prolisujeme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky.
2
V pánvi rozehřejeme olej a na něm osmažíme do zlatova cibuli a česnek, pak přidáme nakrájená rajčata a protlak, vše promícháme a prohřejeme.
3
V jiné pánvi na rozpáleném oleji osmahneme kolečka lilku.
4
Vymažeme zapékací mísu a vložíme vrstvu osmahnutých lilků, na ně dáme vrstvu rajčatové směsi, na ně opět lilky...a tak pokračujeme do vyčerpání připravených surovin. Zalijeme vývarem a dáme zapéct do trouby, předehřáté na 200 stupňů Celsia přibližně na 20 minut. Podáváme horké nejlépe s arabským chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.