Lilky a sedm druhů koření

Name: Lilky a sedm druhů koření
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Solamyl - bramborový škrob; 450 gramů Lilek; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Sedm druhů koření; 2 hrnky Olej rostlinný

55 min.

Ingredience

- 50gramůSolamyl - bramborový škrob
- 450gramůLilek
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceSedm druhů koření
- 2hrnkyOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1842 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

202 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na tenká kolečka nakrájíme lilky. Dáme je do síta, osolíme a necháme 30 minut odpočinout, aby z nich vyšla voda. Poté důkladně propláchneme a usušíme.
2
Do misky dáme bílek, který vyšleháme do pěny. Na velkém talíři promícháme sedm druhů koření, sůl a škrobovou moučku.
3
Rozehřejeme v předehřáté pánvi olej. Každé kolečko namočíme do bílku a pak do směsi koření, aby jí bylo rovnoměrně pokryté.
4
Postupně smažíme kolečka za občasného obrácení cca 5 minut, dokud nejsou nazlátlá a křupavá.
5
Poté necháme okapat a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.