Lín pečený na másle

Name: Lín pečený na másle
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Lín; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 1 hrnek Voda pitná; 1 kus Citrony; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 60 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 800gramůLín
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 1hrnekVoda pitná
- 1kusCitrony
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

273 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

13 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

1 g

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a vykuchané líny na hřbetě nařízneme, maso osolíme, do zářezů vložíme plátky omytého citronu.
2
Ryby urovnáme do pekáče, přidáme máslo a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Během pečení líny mírně podlijeme horkou vodou a často poléváme výpekem. Pečeme asi 20 minut.
3
Upečené líny vyjmeme na mísu, šťávu zaprášíme moukou. Zředíme trochou vody, chvíli povaříme a přes síto nalijeme na ryby.
4
Pokrm ozdobíme nasekanou petrželkou.
5
Podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.