Lín smažený v těstíčku

Name: Lín smažený v těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Lín; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Olej stolní; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 600gramůLín
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůOlej stolní
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

616 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

54 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

112 mg

Cukr

220 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce lína osolíme a pokapeme částí citronové šťávy.
2
Hladkou mouku smícháme s rostlinným olejem a vodou. Přidáme zbylou citronovou šťávu, pepř a sůl. Do těstíčka zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
3
Porce lína namáčíme v těstíčku a smažíme v pánvi na oleji po obou stranách dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.