Linguine s pistáciovým pestem

Name: Linguine s pistáciovým pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 litry Voda pitná; 2 gramy Sůl; 400 gramů Těstoviny Linguine; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Sýr Parmezán; 2 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Pistácie

30 min.

Ingredience

- 4litryVoda pitná
- 2gramySůl
- 400gramůTěstoviny Linguine
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceSýr Parmezán
- 2gramyPepř černý mletý
- 100gramůPistácie

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

558 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

18 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci přivedeme k varu přiměřeně osolenou vodu s několika kapkami olivového oleje a podle návodu uvaříme těstoviny na skus. Po uvaření slijeme těstoviny přes síto a necháme krátce odkapat.
2
Během vaření těstovin připravíme pesto. V kuchyňském nebo elektrickém mlýnku umeleme 80g pistácií. Zbývající pistácie nahrubo nasekáme a necháme stranou na ozdobení.
3
Uvařené těstoviny dobře promícháme s olejem, citronovou šťávou, strouhaným parmezánem a mletými pistáciemi. Dle chutí osolíme a opeříme.
4
Linguine s pestem podáváme na nahřátých talířích a nakonec pokrm posypeme nasekanými pistáciemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.